吃，是我們每天都在做的事。是必須，也是日常。因此我們的文化痕跡也很自然地刻畫在飲食生活當中。
若是在學校裡(原本就沒有預期可以吃東西的課堂上) 可以吃吃喝喝？…那想必是分外令人期待了。
從早餐說起吧！因為太稀鬆平常，尤其是匆忙的週間上課日，對於吃喝了什麼，幾乎已是不假思索的機械式行為，多數是千篇一律的西式早餐店或麵包。然而，這是唯一的早餐嗎？當然不是。透過分工介紹，我們環台一圈，認識並「體驗」了多種台灣在地早餐。
上面說的是台灣，那是就空間層面而言。試想，古人呢？古今皆須飲食，以前的人怎麼看待和書寫？於是我們穿梭不同時空，試著從名家的筆下一窺究竟。
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當然，21世紀的我們，也要就著自己最愛的麥當勞薯條，向前人回敬一首詩啦！(還好麥當勞就在學校附近，走路可達。同學得以滿足一下口慾~~)
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在教室裡吃薯條還不夠，總要走出去看看外面的世界。飲食文化密碼躲藏在各國美食裡啊！選修同學分成三組，分別是印度、越南、義大利。
三組同學熱切地查閱資料，準備報告與評審。
受限於時間因素，擬票選兩組作為實際體驗對象。經過大家客觀的評選，我們分別體驗了：
越南美食
義大利料理：
吃吃喝喝並不是句點，需要同學的心得來作為課程的驚嘆號。真實付出過、體驗過的，收穫才深刻。
更多的越南飲食心得文
這是115級祈慧的義大利飲食心得~
更多的義大利料理體驗心得
我們什麼時候還會有這樣的學習機會？
老師和你們一樣期待著！
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